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原标题:“云南消费者好口碑食品”入围品牌 百年杨林肥 健康酿

名酒之“名”,源自品质,“名”之荣耀,皆因品质的卓越不凡。百年老字号杨林肥酒,因其品质卓越而辉煌于世,并成为中国酒界中名副其实的常青树。百余年间,杨林肥酒并未因时间的推移而黯淡下去,历经岁月磨砺反而越发四射、蓬勃生机。即便在中国白酒结束黄金十年高速发展,众名酒进入下行趋势的今天,杨林肥酒销售依然一马当先,步伐越来越稳,堪称中国酒界奇迹。作为云南,乃至中国的名酒,杨林肥酒可谓业界翘楚。百余年间,其所获殊荣不计其数,延绵不绝:1914年,荣获南洋劝业会金;1918年,由唐继尧主持,袁嘉谷等云南名人担任评委的云南首届物产品评会上荣获一等;1992年,荣获巴黎国际名优酒博览会银……2010年,获得中国白酒“国优酒”认证证书;2011年,由中华人民国商务部授予“中华老字号”称号,是目前云南酒企唯一获得此荣誉的企业。2014年,荣获昆明市非物质文化遗产名录,目前正在申报国家级非物质文化遗产名录。众多殊荣折射出的是杨林肥酒卓绝的品质以及名酒之名的“”。而殊荣背后反映出来的是:百余年间杨林肥酒对其优秀基因的传承,以及龙润集团接手杨林肥酒之后,为应对新市场不断的与创新性做法。

百年肥酒健康

从昆明出发,大约半个小时的车程,即可抵达杨林。自“杨林镇”升级为“杨林经济技术开发区”以后,杨林发生了翻天覆地的变化。杨林肥酒厂附近的农田,已被栉次鳞比的高楼所覆盖。唯独没变的,作为地标的“杨林肥酒厂”仍然是杨林的地标。

到达杨林肥酒厂,在杨林肥酒总经理邵正的引领下,我们首先来到杨林肥酒文化展示厅。在肥酒文化展示厅里,数十个杯、牌、状一字儿排开来,从上个世纪50年代到现在的产品摆满了展示台,一瓶瓶带着年代印记的产品、每个年代产品旁边附着的年代大事记、一张张记录历史的杯、牌,向我们无声地讲述着这个百年老字号的光荣历程与时代梦想。

据相关资料记载,始创于光绪六年(公元1880年)的杨林肥酒,传承着民间酿酒工艺,得以百年流传,多次为云南酒业赢得国内、国际大,素有“杨林肥酒,天下独有”的美誉,是云南首屈一指的历史名酒。杨林肥酒之所以能名震四海,88517888.com和其品质及独一无二的配方是分不开的。

明朝时期云南著名药物学家、诗人兰茂曾在杨林隐居,当地流传着兰茂所著的《滇南本草》比李时珍的《本草纲目》还早140多年,而当时,兰茂就以药酒的方式记载了今天“绿酒”的配制方法。

时隔4个世纪后的1880年,杨林酿酒业主陈鼎依据《滇南本草》中的“水酒十八方”,配制杨林肥酒,酒的制作工艺和色、香、味都别具一格,一问世便广受欢迎,畅销不衰。《滇南本草》“水酒十八方”记载:上好的绿酒以蕴春之芳华,得春之富养。杨林肥酒之所以呈翠绿色,是因为加工过程中以豌豆尖、青竹叶、小茴香等绿色植物萃取而成。经过浸泡、提纯、勾兑、调味、封缸陈酿等传统工艺处理,药香与酒香浑然一体,饮用和保健功能协调自然。

龙润注血涅槃

拥有着卓越酒质且兼具健康养生功效的杨林肥酒,经历了半个多世纪的发展后,不仅热销滇西南,更销往东北等地。随着滇越铁的开通,杨林肥酒还远销东南亚。但在经历了家族式经营、集体企业、国营企业生产等变迁后,杨林肥酒的发展势头大不如前。进入90年代,市场竞争日益激烈,市场分工越来越细,加之杨林肥酒厂在新产品方面缺乏创新,研发、营销、更新、管理等诸多方面出现瓶颈,致使杨林肥酒厂濒临倒闭。

眼看一个积蓄了百年文化与前人智慧的百年品牌即将陨落,业界可谓不已。恰在此时,以“健康全人类”为,积极推进“大健康产业”的龙润集团一番审时度势之后,于2004年10月21日成功收购杨林肥酒。与此同时,龙润也许下诺言——将云南这一古老且潜力无限的品牌在全国做强做大。龙润集团认为:杨林肥酒及其文化是传统酒文化中与健康结合得最紧密的一类酒,龙润集团有责任推广这种产品。同时,更愿意推广在产品背后有着灿烂历史和辉煌岁月的中国传统文化。对于这一成功嫁接,不管是对龙润集团,还是对杨林肥酒而言,其重要意义不言而喻。

在此基础上,龙润集团引入“让传统结合现代,把文化融入健康”的经营,深度挖掘杨林肥酒的文化内涵,并在营销、经营、管理、九五至尊娱乐城线路设备、人才等方面进行了大刀阔斧的与创新,在传承与中,杨林肥酒的步伐越发稳健。

十年卧薪逆风而行

“2015年,我们的销售目标是6个亿。”从杨林肥酒文化展示厅出来,邵正不经意间冒出的这句话让我们大吃一惊。在当下酒业形势日渐低迷的情况下,6个亿并非小数目,并且是云南的酒企。众所周知,云南喝酒的人不少,云南也不缺酒厂。但一直以来,云南的酒企发展一直不温不火,本土市场被外来酒企分割的同时,滇酒向外拓展却步履维艰。

在此背景下,杨林肥酒如此豪言壮语的底气何在?

认识邵正的人都知道,身为云南人的邵正,性格像及了云南人的天气,不急不躁、不冷不热,极为中庸和平。这十年间,邵正也是这般经营杨林肥酒的。由此可以推断,邵正说出的6个亿销售目标并非。

“做事要,不急不躁才能把事情做得更好,只一味的追求利益和销售反而做不好,现在我带你们去参观一下我们的储酒车间。”说着,邵正嘴角不由自主往上扬,好像要去见自己的孩子般那样幸福洋溢。在邵正的引领下,我们首先来到一个古朴的平房中。

“你们见过这样古老的储酒池么?”我们直摇头。邵正介绍,这些有着年代的池子里储的酒都是几十年的老酒,他视这些老酒如生命。做酒的人都知道,老酒对于一个酒厂的重要性。老酒不但是一个酒厂历史、文化的沿承,更是酿制出醇香美酒的基础。

紧接着,邵正带我们穿过马,前往杨林肥酒更大的储酒车间。在穿过马的不经意间我们看到排成长龙的私家车,正排队等候购买杨林肥酒。但邵正却见怪不怪:“这些人中,有的是当地的老百姓,有的是来自各州市的老百姓,每天都有好多这样的车队来酒厂买酒。你们都知道,这两年市场上的酒不好卖,但我们杨林肥酒却相反,销量不降反升,而且升得还不少。”看到这,我们不禁感叹:这才是的“民酒”。

在惊讶中,我们来到了储酒车间,却发现了另一大奇观。放眼望去,九五至尊线上娱乐数百个及腰储酒罐,由近及远铺展开来,可谓壮观不已,而这样的储酒车间还不止一个。

“2004年龙润收购杨林肥酒时,30年以上的基酒有好几百吨。如今,我们好的基酒已经接近两三千吨。”邵正介绍道。

十年间,杨林肥酒一直在改变,然而这种改变远远不止基酒的增加。

诚邀盟友开疆拓土

十年间,当绝大多数酒企拼高端、拼价格的时候,杨林肥酒却卧薪尝胆锐意创新。然而这种,不仅仅是基酒量的逐年提升。

在中国白酒高歌猛进的10年间,杨林肥酒不急不躁逐步做好基础工作。邵正说:酒质是酒企的生命。在10年间杨林肥酒并未吃老本,而是在原来的基础上不断提升杨林肥酒药材的品质,进而提升整体酒质。在提升酒质的同时,杨林肥酒不断丰富产品线,主打养生保健酒系列,如不依不饶、春晖、云南绿、约克夏等。新品推出,无不引发市场的抢购潮。除了酒质的提升,杨林肥酒在人才、设备、营销等方面都做了与推进。邵正介绍:人才方面,如今杨林肥酒拥有5个国家级品酒师,88517888.com,还不断引进其他方面的优秀人才;在设备方面,杨林肥酒除改建、新建厂房外,为适应市场供应需求,新增了2条生产线,未来还将新增3~5条生产线、2条全自动生产线、1条10万级保健酒生产线;在市场营销方面,杨林肥酒搭乘理想集团直销顺风车,传统与现代渠道相互融合、互为补充。如今,在、上海、广州、乌鲁木齐等多个地方拥有经销商70多家,全国有100多个杨林肥酒销售点。

插上羽翼丰厚的翅膀,龙润杨林肥酒腾飞才刚刚开始。而随着消费者对自然、养生、保健酒品孜孜不断的追求,杨林肥酒百年品牌、独有珍惜配方,产品的唯一性、市场的不可比性,杨林肥酒必然成为炙手可热的保健养生酒品。为此,杨林肥酒诚邀广大商家加盟合作携手共赢,让更多消费者真实感触杨林肥酒之醇厚。

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